Food & Beverage Attendant Supervisor - Airport Lounge

Bergabunglah dengan tim kami di lounge bandara premium di Surabaya sebagai Food & Beverage Attendant Supervisor! Dalam peran ini, Anda akan mengawasi operasi F&B sehari-hari, memastikan pengiriman layanan yang lancar, standar kebersihan dan pelayanan yang sempurna, serta pengalaman tamu yang luar biasa.

Di Surabaya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di mana Anda dapat berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang luar biasa. Sebagai supervisor, Anda akan bekerja dengan tim yang solid, menggunakan sistem manajemen seperti Oracle Hospitality dan Cegid untuk memastikan efisiensi operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi tim Food & Beverage Attendant untuk memastikan layanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Memantau stok bahan makanan dan minuman, serta memastikan ketersediaan di dapur dan bar.
• Mengelola pesanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan tamu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area F&B sesuai dengan standar internasional.
• Melaporkan dan menganalisis penjualan harian untuk memastikan pencapaian target.
• Menyediakan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu, memastikan kepuasan mereka.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan F&B secara berkala.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di area kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B, terutama di lingkungan bandara atau hotel bintang.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau manajemen hotel.
• Pemahaman yang kuat tentang standar operasional F&B dan kebijakan keselamatan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim yang efektif.
• Pengalaman dengan sistem manajemen seperti Oracle Hospitality atau Cegid adalah keunggulan.
• Sertifikasi dalam manajemen hotel atau kebersihan makanan adalah nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Mempunyai SIM A dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait