Demi Chef - SKIRT (Fine Dining Restaurant)
Bergabunglah dengan tim koki kami yang dinamis di SKIRT, restoran fine dining premium di pusat Canggu, Bali. Sebagai Demi Chef, Anda akan memainkan peran kunci dalam menyajikan pengalaman makan luar biasa dengan mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi di bawah arahan Chef Executive kami.
Di SKIRT, kami mengutamakan kualitas dan keahlian. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan hidangan yang menggoda selera, menggunakan teknik memasak terbaik dan bahan-bahan segar. Dengan pengalaman di dunia kuliner, Anda akan membantu menjaga standar tinggi kami dalam setiap hidangan yang kami sajikan.
Selain mempersiapkan hidangan, Anda juga akan terlibat dalam tugas-tugas seperti membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan, memastikan ruang dapur tetap bersih dan teratur, serta berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan koki muda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Mengikuti arahan dari Chef Executive dan tim koki senior.
- Membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan untuk tamu.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur, termasuk peralatan dan lingkungan kerja.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan koki muda.
- Mengikuti protokol keamanan makanan dan standar higienis.
- Membantu dalam mengatur inventaris bahan dan peralatan dapur.
- Berkomunikasi efektif dengan tim dan staf dapur lainnya.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di restoran fine dining.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dengan jurusan kuliner.
- Kemampuan memasak hidangan internasional dan lokal dengan baik.
- Keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan peralatan pemotong.
- Penguasaan teknik memasak seperti saus, steak, dan hidangan vegetarian.
- Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris, baik lisan maupun tulisan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Keterampilan dalam mengelola waktu dan prioritas tugas.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang