Lead Kitchen Staff

Agung Budi Digital · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Agung Budi Digital. Peran ini memerlukan individu yang dapat mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan profesional. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat dipatuhi. Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan operasional dapur dan memiliki kemampuan kepemimpinan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengawasi persediaan dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.,Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dapur dengan cepat dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau peran serupa di industri makanan atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timTeknik memasakPengelolaan bahan bakuKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektifKemampuan analisis masalahPengelolaan anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait